Издание IGN опубликовало 14-минутный видеоролик с демонстрацией геймплея Mafia: Definitive Edition. Согласно описанию, происходящее на экране комментирует президент и креативный директор студии Hangar 13 Хейден Блэкман (Haden Blackman). Он рассказывает о внесённых изменениях. Основную часть видеоролика заняло выполнение одной из игровых миссий на ферме. Авторы показали несколько кат-сцен и перестрелки с врагами.